8 Merilevän hämmästyttäviä etuja terveydelle ja härkä; hei terve

Niille teistä, jotka pitävät ruoista, kuten sushista tai onigiristä, tunnette varmasti aliaksen merilevän merilevä. Merilevä kuuluu leväluokkaan ja se koostuu useista tyypeistä, kuten ruskea-, puna- ja vihreät levät. Tämän merilevän tarjoama ruoka tulee enimmäkseen Aasiasta. Tiesitkö kuitenkin, että merilevä ei ole vain herkullista, vaan myös hyödyllistä terveydelle? Mitä hyötyä merilevästä on kehon terveyteen?

Mitä hyötyä merilevästä on?

Merilevää kutsutaan myös merikasvikseksi tai merivihannekset. Tiedämme, että vihanneksilla on vähän kaloreita. Kulhossa raakaa merilevää tai wakame-merilevää on alle 20 kaloria. Haluatko tietää, mitkä ovat merilevien terveysvaikutukset? Tarkista seuraavat:

1. Auttaa ylläpitämään tai laihtua

Jotkut merilevälajit, kuten ruskea merilevä, sisältävät fukoksantiinipigmenttiä, joka auttaa kehon aineenvaihduntaa muuntamaan rasvan energiaksi. Tämän vahvistaa Food Chemistry -lehdessä julkaistu tutkimus, jonka mukaan alginaatti (ruskeamerilevässä esiintyvä luonnollinen kuitu) voi auttaa noin 75% estämään rasvan imeytymisen suolistossa.

2. Auttaa nopeuttamaan haavan paranemista

Merilevän etu, joka on yhtä tärkeä, on se, että se auttaa haavoja parantumaan nopeasti. Merilevässä on runsaasti K-vitamiinia, ja tämä vitamiini koordinoi verihiutaleiden - solutyypin kanssa, joka voi muodostaa verihyytymiä. K-vitamiini lähettää kemiallisen signaalin, jossa verihiutaleet keräävät verta ja hyytävät sen, joten kun loukkaantut, haava lakkaa virtaamasta. Voit valita minkä tahansa tyyppisen ruohon, mutta muista, että wakamessa on vähemmän K-vitamiinipitoisuutta.

3. Vahvistaa luita ja hampaita

Merilevä sisältää myös kalsiumia. Jos olet allerginen lehmänmaidolle, harkitse muita kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita. Merilevä ja wakame sisältävät 60 mg kalsiumia, noin 6% päivittäisestä kalsiumtarpeesta. Kalsiumin puute voi vaikuttaa lihaksiin ja hermoston kanssa koordinoiviin soluihin.

4. Lisää energiaa

Toinen merilevän sisältämä sisältö on rauta. Raudasta saatava etu on tuottaa energiaa, jota kehon on poltettava päivittäisen toiminnan aikana. Raudan puute voi johtaa anemiaan, jolloin sinut on helposti heikko ja unelias. Voit lisätä raudan saantiasi syömällä merilevää. Merileväkulho antaa 1,1 tai 0,8 mg rautaa. Merilevän sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon voi auttaa sinua saavuttamaan 8 mg: n päivittäisen rautatarpeesi miehille tai 18 mg: n raudan naisille.

5. Hyvä diabeetikoille ja kolesterolille

Merilevä sisältää myös omega-3-rasvahappoja. Merilevälevy sisältää samat omega-3-rasvahapot kuin kaksi avokadoa. Omega-3-rasvahappojen tehtävänä on lisätä hyvää kolesterolia tai HDL: ää ja vähentää huonoa kolesterolia tai LDL: ää.

6. Vältä kilpirauhasen turvotusta

Merilevän jodipitoisuus on jotain, jota esiintyy melko harvoin muissa elintarvikkeissa. Terveellisen jodipitoisuuden nauttiminen on tärkeää kilpirauhasen terveyden ylläpitämiseksi. Kilpirauhasen ongelmat voivat aiheuttaa useita oireita, kuten heikkoutta, lihasheikkoutta, korkeaa kolesterolia, jopa vaikeissa tapauksissa se voi aiheuttaa vakavia sairauksia, kuten struuma, sydämentykytys ja heikentynyt muisti.

7. Taistelu tauti

Merilevässä on monia vitamiineja, kuten magnesium, kupari, sinkki, riboflaviini, niasiini, tiamiini, A-, B12-, B6- ja C-vitamiinit. Jotkut näistä ravintoaineista ovat antioksidantteja. Sen lisäksi, että merilevä sisältää flavonoideja, se sisältää myös paljon muita antioksidantteja, kuten karotenoideja. Antioksidantit itsessään estävät vapaiden radikaalien aiheuttamia kehovaurioita ja ovat hyviä sydän- ja verisuoniterveydelle.

8. Hidastaa rintasyövän leviämistä

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että merivihannekset voivat säätää estrogeenitasoja vähentäen siten rintasyövän kehittymisen riskiä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että merilevää käytetään erilaisten sairauksien hoitoon tai että se takaa suojan tauteja vastaan.

Kuinka paljon meidän pitäisi syödä merilevää?

Liiallinen merilevän kulutus voi aiheuttaa liiallista jodia elimistössä. Syödä on maltillisesti, ei liikaa. Niille teistä, jotka kärsivät kilpirauhasen liikatoiminnasta - kilpirauhasen liikatoiminnasta - kannattaa välttää sitä, koska jodi stimuloi kilpirauhasta entisestään.

Merilevä vie mineraaleja mereen, missä he elävät. Nämä kasvit voivat absorboida arseenia ja muita raskasmetalleja. Liiallisena kulutettuna se ei tietenkään ole hyvä kehon terveydelle.