6 terveellistä pasta-reseptiä lapsille, jotka ovat käytännöllisiä ja ravitsevia

Pasta on usein lasten suosikki ruoka, eikö? Ei ihme, koska pastalla on herkullinen ja suolainen maku, niin monet lapset pitävät siitä. Pasta ei kuitenkaan ole vain herkullista, se voidaan jalostaa erittäin ravitsevaksi ruoaksi, tiedät! Tiedätkö jo, mitkä ovat terveellisiä pastareseptejä lapsille? Tulkaa, kirjoita muistiin ja yritä tehdä seuraavat kuusi pasta-reseptiä lapsille.

1. Katkarapu spagettia

Lähde: Yksi ihana elämä

Tämä katkaraputahna sisältää runsaasti hiilihydraatteja, terveellisiä rasvoja ja proteiineja lapsille. Spagettien pienet katkaravut tarjoavat omega-3-rasvahappoja lapsen aivojen, silmien ja maksan kehitykseen. Lisäksi katkarapu on myös proteiinin lähde, jota keho helposti sulaa. Jopa katkarapu sisältyy hintaan äyriäiset vähän elohopeaa, tiedät. Yksi resepti tälle pastalle voi palvella jopa 4 lasten annosta.

Materiaalit

• 113 grammaa spagettia
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 kuppi pieniä katkarapuja
• 2 rkl sitruunamehua
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• 1 rkl basilikaa tai laakerinlehteä, hienonnettu pieniksi paloiksi

Kuinka tehdään

1. Keitä kuivia spagetteja pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun keität spagettia, paista hienonnettu valkosipuli 1 rkl oliiviöljyä. Kun valkosipuli on kypsennetty (se näyttää ruskehtavalta), lisää katkarapuja, suolaa, sitruunamehua ja pippuria. Sekoita kaikki, kunnes se sekoittuu hyvin. Sekoita varovasti, jotta katkarapu ei murene nopeasti. Keitä katkarapuja noin 2 minuuttia.
2. Tyhjennä keitetyt pastat. Kun vesi on mennyt, laita spagetti takaisin pannuun sekoittamaan 2 rkl oliiviöljyä ja basilikaa. Kun seos on hyvin sekoitettu, järjestä spagetti levyllä haarukalla.
3. Kaada keitetyt katkaravut spagetin päälle, joka on jo lautasella.

2. Grillattua kasvispastaa

Lähde: Mom Junction

Jos etsit kasvisvalikkoa lapsille, tämä resepti pastan valmistamiseksi vihannesten seoksella voi olla vaihtoehto. Tässä valikossa vihannekset kypsennetään paahtamalla, jotta vihannekset olisivat houkuttelevampia kuin lapset syövät aina keitettyjä vihanneksia. Yksi resepti tälle pastalle voi palvella 8-10 lasten annosta.

Materiaalit

• 1 paketti fusilipastaa
• Pienet tomaatit, puolittuneet
• ¾ kuppi pestokastiketta
• 1 vihreä paprika, leikattu pieniksi paloiksi
• Parsakaali maun mukaan
• 1 sipuli, viipaloitu makun mukaan
• Suola ja pippuri maun mukaan
• 3 rkl oliiviöljyä

Kuinka tehdään

1. Kuumenna uuni noin 180 asteeseen.
2. Ripottele tomaatti, parsakaali, paprika ja sipuli tasaisesti leivinpaperille. Kaada päälle oliiviöljyä. Mausta sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Paista vihannekset esikuumennetussa uunissa. Paista kypsennettynä noin 15 minuuttia. Älä paista sitä liian kauan, kunnes rakenne on liian pehmeä. Sijoita paahdetut vihannekset.
4. Keitä pasta, valuta ja aseta sivuun.
5. Sekoita kulhoon keitetyt pastat, kastike, paahdetut vihannekset ja oliiviöljy. Sekoita, kunnes kaikki on tasaisesti.

3. Kananlihatahna

Lähde: Perdue

Terveellisen pastan resepti seuraavalle lapselle on seos kananrintaa. Tämä pasta-valikko sisältää kananrintan lihaa, joka sisältää runsaasti proteiinia, pähkinöitä ja myös lapsille tarkoitettuja vihanneksia. Kana ja pavut tarjoavat vähärasvaisen proteiinin, jonka lapsesi tarvitsee rakentaa vahvaa lihaskudosta kehoonsa. Tämä yksi resepti voi palvella 4 annosta lapsia.

Materiaalit

• 170 grammaa pastaa maun mukaan (spagetti, fusili tai makaroni)
• 340 grammaa luutonta kananrintaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
• Sipuli maun mukaan, leikattu maun mukaan
• 30 grammaa cannelini-papuja
• ½ kuppia puhdasta kananmunaa
• 2 tomaattia, leikattu pieniksi paloiksi
• 1 rkl persiljaa
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria

Kuinka tehdään

1. Keitä pastaa, kunnes rakenne on vielä hieman kova, ja tyhjennä sitten. Sillä välin paista kanaa oliiviöljyssä keskilämmöllä 10 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty.
2. Lisää sipulit ja valkosipuli kanalla täytettyyn paistinpannuun sekoittaen 4 minuuttia tai kunnes sipulit ovat pehmeitä. Lisää sitten suolaa, pippuria, tomaattia, papuja ja kananmunaa. Lämmitä, kunnes liemi kiehuu ja vähenee.
3. Laita käyttämäsi fusili tai pasta ja keitä, kunnes liemi loppuu.
4. Tarjoile kulhoissa.

4. Penne-porkkanat

Lähde: Foodie Crush

Tämän pastareseptin avulla lapsesi hyötyy porkkanakastikkeesta. Lapset eivät epäile, että heidän ruoassaan on porkkanoita. Kuten jo tiedätte, porkkanalla on monia etuja keholle. Porkkanat sisältävät A-vitamiinia, jota tarvitaan silmien terveyden ylläpitämiseen ja immuniteetin parantamiseen.

Porkkanassa on myös runsaasti biotiinia, joka on B7-vitamiinia, jolla on tärkeä rooli rasvan ja proteiinin metaboliassa kehossa. Tämä yksi resepti voi tarjoilla jopa 4 lasten ateriaa.

Materiaalit

• 230 grammaa pennetahnaa
• 2 kuorittua porkkanaa
• 400 grammaa tomaattia, leikattu pieniksi paloiksi
• Kuiva basilika
• Kuivattu oregano
• Valkosipuli 1-2 neilikka
• 2 rkl raastettua parmesanjuustoa

Kuinka tehdään

1. Keitä porkkanat kiehuvaan veteen ja lisää ripaus suolaa. Peitä kattila 10 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
2. Käytä monitoimikoneella tai tehosekoittimella murskaa porkkanat ja tomaatit, kunnes niillä on kastikkeen kaltainen rakenne. Lisää sitten tarpeeksi valkosipulia, oreganojauhetta, pippuria ja basilikaa, jotta voit lisätä makua tähän porkkana-kastikkeeseen. Sekoita uudelleen tasaiseksi ja hyvin sekoitetuksi ja aseta sitten sivuun.
3. Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan, valuta.
4. Kuumenna porkkanakastike ja keitetyt pastat paistinpannussa sekoittaen, kunnes ne sekoittuvat.
5. Tarjoile päälle ripottelemalla parmesanjuustoa.

5. sieni fettuccine

Lähde: Pinch of Yum

Seuraava terveellisen pastan resepti lapsille on sieniseos. Sienet ovat elintarvikkeita, joissa on runsaasti D-vitamiinia ja kalsiumia vahvojen luiden ja hampaiden ylläpitämiseksi. Sienet toimivat myös antioksidantteina, jotka ovat erittäin tärkeitä vapaiden radikaalien torjunnassa, jotta lapsen immuunijärjestelmä on vahvempi. Tämä valikko sopii yhdessä pastan kanssa hiilihydraattilähteenä lasten päivittäisten ruokavaliotarpeiden tyydyttämiseen.

Tämä yksi resepti voi tarjota 12 annosta lapsille.

Materiaalit:

• 1 paketti fettuccine-pastaa (fetucini)
• 230 grammaa nappisieniä tai syötäviä sieniä
• 10 kappaletta tuoreita mintunlehtiä
• 3 sipulia
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 800-900 grammaa keittovoimaa
• Suolaa maun mukaan
• Maustettua mustapippuria, joka on jauhettu
• 1,5 tl sokeria

Kuinka tehdään:

1. Keitä pastaa kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia tai mausta, tyhjennä ja aseta kulhoon. Laita kulhoon 3 rkl oliiviöljyä. Sekoita hyvin ja aseta sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä, lisää sipulit ja sienet. Kun molemmat alkavat kokata, lisää keittovoide ja mintunlehdet. Keitä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää sekoittaen suolaa ja jauhettua mustapippuria.
3. Laita valutettu fetucini paistinpannuun sekoittamaan kastikkeen kanssa. Sekoita hyvin.
4. Tarjoile kuumana.

6. Lohipasta herneillä

Lähde: Syö älykkäämmin

Pasta-resepti on tällä kertaa melko helppo ja ruokahalua. Kyllä, on aika tehdä pastaa lohella, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja. Omega-3-rasvahapoilla on monia etuja lasten aivojen kehitykselle. Kuitupitoiset herneet ovat myös erittäin hyödyllisiä lasten ruoansulatuskanavan tasoittamiseksi. Tämä yksi resepti voi palvella 4 lasta.

Tarvittavat materiaalit

• 200 grammaa pastaa maun mukaan (fusili, fettuccine, spagetti tai penne)
• 212 grammaa lohta, leikattu neliöiksi
• 1 tl kasviöljyä
• 1,5 lasillista maitoa
• 2 kevätsipulia, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• 1 kuppi pakastettuja herneitä
• ½ kermajuusto (tuorejuusto)
• Persilja maun mukaan
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl maissitärkkelystä. Liuota maissitärkkelys 2-3 rkl vettä ennen sekoittamista muiden ainesosien kanssa.
• Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna pasta kiehuvassa vedessä pehmeäksi, aseta sivuun.
2. Kuumenna paistinpannussa kasviöljy ja lisää sipulit ja valkosipuli. Keitä 2 minuuttia
3. Lisää maitoa kuumaksi ja lisää sitten veteen liuotettu maissitärkkelys. Anna maidon ja maissitärkkelyksen kypsyä 2 minuuttia.
4. Kun se sakeutuu, lisää tuorejuusto, sitruunaherneet, suola ja pippuri. Keitä, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
5. Laita keitetty pasta, hienonnettu vihreä sipuli ja lohi valmistettuun kuumaan kastikkeeseen.
6. Anna seistä jonkin aikaa, kunnes lohi on kypsynyt
7. Tarjoile kuumana.

x