Sisällysluettelo:
- Katsaus valkoista kurkumaa koskeviin tietoihin
- Valkoisen kurkuman edut terveydelle
- 1. Antimikrobiset ja sienilääkkeet
- 2. Luonnollinen allergialääke
- 3. Syöpä
- 4. Säilytä ruoansulatuskanavan terveys
- 5. Käärmeen puremamyrkyn vastalääke
- 6. Kivunlievitys
Kurkuma on inkiväärien perheeseen kuuluva mauste. Oranssi kurkuma, joka löytyy yleisemmin ja jalostetaan päivittäiseen ruoanlaittoon, on osoittanut monia etuja. No, oranssin kurkuman sisaruksella, valkoisella kurkumalla, osoittautuu olevan erilaisia ainesosia, mutta se on yhtä tehokas erilaisten sairauksien hoidossa. Tule, katso lisätietoja.
Katsaus valkoista kurkumaa koskeviin tietoihin
Valkoinen kurkuma tai usein nimeltään Zedoaria (Curcuma Zedoaria) on kasvityyppi, jota voidaan käyttää melkein kaikkia sen osia lääketieteessä, kuten juuria, öljyjä ja lehtiä. Tämä kasvi on kotoisin Intiasta ja Indonesiasta, mutta sitä on viljelty myös Euroopassa, Yhdysvalloissa ja useilla muilla Aasian alueilla. Tätä laitosta löytyy usein useista maista, kuten Bangladesh, Sri Lanka, Intia, Kiina, Japani, Brasilia, Nepal ja Thaimaa.
Tällä kurkumalla on pehmeämpi liha ja se maistuu paljon kuin inkivääri, vaikka se jättää jälkeensä katkera maku loppupuolelle. Valkoista kurkumaa käytetään nyt harvoin ruoanlaittomausteena ja se korvataan usein inkiväärillä. Joissakin aasialaisissa ruokissa kurkumaa käytetään kuitenkin edelleen. Indonesiassa valkoista kurkumajauhetta lisätään usein curry-annoksiin. Thaimaassa valkoisia kurkuma-viipaleita käytetään makujen virkistävänä salaateissa.
Tämä kasvi sisältää myös eteerisiä öljyjä, tärkkelystä ja kurkumiinia. Valkoisen kurkuman eteerisen öljyn uskotaan vähentävän tiettyjen vapaiden radikaalien vaikutuksia. Intiassa tätä laitosta käytetään perinteisesti kuukautiskipujen, haavaumien, oksentelun ja syövän hoitoon.
Valkoisen kurkuman edut terveydelle
1. Antimikrobiset ja sienilääkkeet
Valkoisella kurkumalla on voimakas antimikrobinen ja sienilääke. Tutkimus on osoittanut, että valkoinen kurkumauute voi taistella useita bakteereja vastaan, jotka voivat aiheuttaa sairauksia, kuten E. coli syitä monille ruoansulatuskanavan häiriöille, kuten ripulille ja ruokamyrkytyksille sekä Staphylococcus aureuskiehumisen, impetiigo, selluliitti, sepsis ja osteomyeliitti.
Valkoinen kurkumauute voi myös torjua sieni-infektioita Candida ja Aspergillus. Valkoinen kurkuma voi myös vähentää pahojen bakteerien määrää suussa, mikä vastaa markkinoiden suuvesi tuotteita.
2. Luonnollinen allergialääke
Valkoinen kurkuma sisältää kurkuminoidiyhdisteitä, jotka ovat hyödyllisiä allergioina ja joiden on osoitettu hoitavan allergisten ihoreaktioiden oireita. Kurkuma toimii kuin antihistamiini estämään tulehdusta aiheuttavien proteiinien toimintaa ja estämään histamiinin, kemiallisen aineen, joka laukaisee allergisen reaktion, vapautumisen.
3. Syöpä
Valkoisen kurkuman uskotaan estävän syövän etäpesäkkeitä tai syövän leviämistä elimestä toiseen. Sen tehokkuus syövän voittamisessa vaatii kuitenkin edelleen lisätutkimuksia.
4. Säilytä ruoansulatuskanavan terveys
Tuhansia vuosia valkoista kurkumaa on käytetty ruoansulatuskanavan ongelmien hoitoon. Tämän vaalean kurkuma-eteerisen öljyn on raportoitu olevan hyödyllinen koliikkien, lihaskouristusten, ruokahalun heikkenemisen, suolistomatojen, ilmavaivojen, harvinaisten suolenliikkeiden ja katkeran kielen hoidossa. Se on myös luonnollinen apu stressin aiheuttaman suolistotulehduksen estämisessä.
5. Käärmeen puremamyrkyn vastalääke
Valkoinen kurkuma voi olla myös vastalääke käärmeen puremamyrkytykselle, koska sen uute estää käärmeen myrkkyä.
6. Kivunlievitys
Kurkuma on parempi kipulääke kuin aspiriini, koska se sisältää luonnollisia yhdisteitä, jotka voivat lievittää kipua. Tätä alkuperäistä indonesialaista maustetta on käytetty esi-isiemme ajoista lähtien haavaisen paksusuolentulehduksen hoitoon. Sitä käytetään myös astmapotilaiden keuhkojen suojaamiseen tukahduttamalla keuhkoputkien tulehdus, joka voi aiheuttaa hengitysteiden kapenemista lyhytaikaisen hoidon aikana.
Kurkuman toinen etu on anti-inflammatorinen diureettipitoisuuden ansiosta. Siksi tämän mausteen uskotaan pystyvän hoitamaan reuman ja niveltulehduksen aiheuttamia nivelkipuja. Zedoaryn diureettiset ominaisuudet tukevat myrkyllisten aineiden poistumista kehosta ja ylimääräistä nestettä, erityisesti nivelissä. Jos detoksifikaatiota ei ole, se voi aiheuttaa tulehdusta ja kipua niveltulehduksessa ja reumassa. Valkoinen kurkuma vähentää myös ruumiinlämpöä kuumeen aikana torjumalla infektioita ja edistämällä hikoilua.
Ja kuten edellä mainittiin, zedoariaa voidaan käyttää kuukautiskipujen lievittämiseen. Jotkut asiantuntijat ehdottavat kuitenkin, että kurkumaa ei tule käyttää naisilla, joilla on voimakas kuukautisvuoto.
