Sisällysluettelo:
- Kuinka valmistaa puuroa?
- Faktoja aamiaiskana-puurosta
- 1. Vähäkalorinen aamiaismenu
- 2. Tee sinusta nälkäinen nopeammin
- 3. Aamiaiskana-puuro ei auta laihtua nopeammin
- 4. Puuro lisää verensokeria nopeammin kuin riisi
- 5. Korvaa valkoinen riisi ruskealla riisillä, jotta puuro olisi terveellisempää
Kun kuulet kanan puurovalikon, saatat heti kuvitella kulhon lämpimää puuroa, joka tarjoillaan yleensä silputun kanan, keksejen ja muiden eläimen satayn kanssa. Kanapuurosta on todellakin tullut Indonesian suosikki aamiaismenu. Onko kuitenkin aamiaiskana-puuro terveellinen valinta? Ota selville seuraavat viisi ainutlaatuista tosiasiaa.
Kuinka valmistaa puuroa?
Kanapuuro valmistetaan yleensä valkoisesta riisistä, joka keitetään suurella määrällä vettä. Koska vettä on niin paljon, riisi menettää tyypillisen karkean rakenteensa erittäin hienoksi. Koska riisitärkkelys on kypsennetty pitkään, se leviää ja sekoittuu veden kanssa. Tuloksena on tavallinen massa, joka on erittäin pehmeää ja paksua.
Faktoja aamiaiskana-puurosta
Kanapuuro voi olla hyvä valinta niille teistä, jotka ovat kiireisiä ja etsivät täyttä aamiaista. Kestääkö kanapuuron aamiainen kuitenkin pidempään vai tekeekö se nälkäsi nopeammin? Harkitse välittömästi useita mielenkiintoisia faktoja seuraavasta puurosta.
1. Vähäkalorinen aamiaismenu
Paistettuun riisiin, nasi udukiin tai keltaiseen riisiin verrattuna kanan puuroa sisältävä aamiainen on suhteellisen pienempi kaloreissa. Syynä on, että puurokulhon valmistamiseen tarvitset vähemmän riisiä kuin lautaselle tavallista riisiä.
Kulho tavallista congeea sisältää noin 138 kaloria. Kun siihen lisätään kanaa, munia, papuja, purjoa, suolattuja vihanneksia, cakwea ja keksejä, kalorimäärä voi nousta 290: een. Tämä luku on edelleen pienempi kuin muissa riisi-aamiaismenuissa. Syynä on, että vain kulho tavallista valkoista riisiä sisältää 242 kaloria.
2. Tee sinusta nälkäinen nopeammin
Vaikka se on vähän kaloreita, kanapuuro saa sinut nälkäiseksi nopeammin. Syynä on, että tämä aamiaismenu ei ole niin rikas vitamiineista, proteiineista, mineraaleista ja muista ravintoaineista, että keho tarvitsee toimintaa keskipäivään asti. Tämä johtuu siitä, että suurin kanan puuropitoisuus on vettä.
Veden kypsennyksen erittäin pitkä prosessi muuttaa myös riisin rakennetta. Riisi, joka oli täynnä vitamiineja, mineraaleja, proteiineja ja kuituja, muuttuu tärkkelykseksi, jonka pääpitoisuus on glukoosi ja hiilihydraatit.
3. Aamiaiskana-puuro ei auta laihtua nopeammin
Ruokavalion kohteena oleville kanan puuroa sisältävä aamiainen voi vaikeuttaa laihtumista. Koska puuro tekee nälästä nopeammin, voi olla houkuttelevaa löytää välipala ennen lounasta. Usein välipalojen nauttiminen vaikeuttaa tietenkin painosi hallintaa.
4. Puuro lisää verensokeria nopeammin kuin riisi
Kanapuuron hiilihydraattityypit ovat yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka keho voi helposti jalostaa sokeriksi. Joten kanan puuron nauttiminen voi todella lisätä verensokeriasi nopeammin kuin tavallinen valkoinen riisi. Niiden teistä, joilla on riski tai joilla on diabetes, tulisi rajoittaa puuron kulutusta verensokeritason hallitsemiseksi.
5. Korvaa valkoinen riisi ruskealla riisillä, jotta puuro olisi terveellisempää
Vaikka ei ole kovin yleistä, voit korvata valkoisen riisin ruskealla riisillä keittää puuroa. Ruskea riisi on rikkaampaa kuitua ja sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa, että ruskea riisipuuro ei nosta verensokeriasi yhtä nopeasti kuin valkoinen puuro. Lisäksi ruskeasta riisistä valmistettu puuro pitää sinut myös kylläisenä pidempään.
x