3 Terveellisempi purkitettu sardiiniresepti

Säilykevihanneksista on tullut yksi yleisimmin valituista ainesosista, jos haluat nopean ja käytännöllisen aterian. Sen lisäksi, että purkitetut sardiinit ovat kohtuuhintaisia ​​ja helposti löydettävissä markkinoilta, ne voidaan myös valmistaa erilaisiksi herkullisiksi ja terveellisemmiksi elintarvikkeiksi seuraavalla reseptillä.

Sardiinien hyödyt terveydelle

Ennen reseptin aloittamista on hyvä tietää sardiinien sisältämät erilaiset hyvyydet.

Ehkä monet ihmiset ajattelevat, että purkitetut sardiinit eivät ole terveellisiä ruokia. Mutta tiesitkö, että sardiinilla on myös paljon ravintoaineita, mikä on sääli, jos kaipaat niitä.

Olet varmasti kuullut suosituksen syödä kalaa terveellisempänä proteiinilähteenä kuin muu liha, mukaan lukien sardiinit. Sardiinit ovat hyvä omega-3-lähde.

Omega-3: t voivat tarjota hyötyä sydämesi terveydelle, ehkäistä tulehdussairauksia, niiden rasvahapot voivat myös auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta. Sydänsairauksista kärsiville sardiinien kulutus on erittäin suositeltavaa.

Sardiinit sisältävät paljon vitamiineja, kuten B12 ja D-vitamiinia. Näiden kahden vitamiinin yhdistelmä auttaa kehoa lisäämään energiaa ja pitämään luut vahvana.

Herkullinen ja terveellinen purkitettu sardiini resepti

Kun tiedät sardiinien sisältämät erilaiset ravintoaineet, tässä on resepti sardiinisäilykkeiden ja muiden terveellisten ainesosien käsitellylle muunnelmalle.

1. Sekoita paistamalla sardiinit porkkanalla

Lähde: Cookpad

Tämä resepti sopii niille teistä, jotka haluavat hieman erilaisen sardiiniruokan helposti ja ilman paljon valmistelua.

Silputtujen porkkanoiden lisääminen tähän sardiinireseptiin lisää paitsi virkistävän tekstuurin ja maun. Porkkanassa on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Nämä vihannekset ovat myös antioksidanttien lähde, jotka voivat auttaa estämään sairauksia aiheuttavia vapaita radikaaleja ja soluvaurioita kehossa.

Tarvittavat materiaalit:

• 1 purkki sardiinia
• 1 porkkana, jaa se kolmasosaan, leikkaa pituussuunnassa
• 5 chiliä, viipaloitu viistosti
• 5 kappaletta ohuiksi viipaloituja cayenne-pippureita tarvittaessa
• 1 viipaloitu sipuli
• 2 valkosipulinkynsiä ohuiksi viipaleiksi
• 2 kevätsipulia ohuina viipaleina
• 1 segmentti inkivääriä, murskattu
• 1 kevätsipuli, viipaloitu viistosti
• 2 rkl tomaattikastiketta
• 2 rkl chilikastiketta
• Suolaa maun mukaan
• Tarpeeksi vettä

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna vähän öljyä paistamiseen, lisää kaikki sipulit, chilit ja inkivääri. Paista kunnes tuoksuva.
2. Syötä porkkanat, paista uudelleen, kunnes porkkanat ovat puoliksi kypsyneet.
3. Lisää vesi, sardiinit, kastike ja ruohosipuli. Sekoita varovasti, jotta kala ei murtuisi. Keitä kiehuvaksi.
4. Lisää ripaus suolaa tai makun mukaan sekoita ja korjaa maku.
5. Palvella.

2. Sardiinit, joissa on tempeh

Lähde: Cookpad

Tempe näyttää erottamattomalta päivittäisestä ruokavaliosta Indonesiassa. Sen lisäksi, että tempeh on herkullista, se on myös helppo käsitellä eri tavoin ja sopii hyvin muihin elintarvikkeiden ainesosiin. Ensinnäkin voit keittää tempehä sardiinilla kuten tässä reseptissä.

Soijapaputuotteena tempeh sisältää myös isoflavoneja. Isoflavonit ovat kasviestrogeeneja, joiden uskotaan estävän syöpää ja sisältävät myös antioksidantteja. Niille teistä, jotka haluavat ylläpitää kolesterolitasoja kehossa, tempeh voi olla oikea vaihtoehto eläintuotteille.

Tässä on resepti sardiinille, jossa on tempeh.

Tarvittavat materiaalit:

• 1 purkki sardiinia
• 1 keskikokoinen tempeh-levy
• 5 vihreää chiliä, viipaloitu viistosti
• 1 kevätsipuli, viipaloitu pituussuunnassa
• 3 valkosipulinkynsiä ohuiksi viipaleiksi
• 4 kevätsipulia, karkeasti hienonnettu
• 3 cm inkivääriä, murskattu
• Suola ja sokeri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Leikkaa tempeh neliöiksi, paista kunnes puoliksi kypsennetään kuumassa öljyssä. Valua.
2. Kuumenna vähän öljyä, paista valkosipuli ja sipuli tuoksuvaksi.
3. Lisää sardiinit, vihreät chilit ja inkivääri, sekoita hyvin.
4. Lisää tempeh ja sardiinit, sekoita varovasti ja keitä kypsennykseen.
5. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, sekoita hyvin, maun korjaus.
6. Palvella.

3. Spagetti sardiinien kanssa

Lähde: Chocoholicin tunnustukset

Haluatko jotain erikoisempaa ja erilaista kuin tavalliset valikot? Tämä resepti sardiini luomuksia on vastaus.

Ollakseen terveellisempi, tässä sardiinireseptissä käytettävä pasta on vehnästä valmistettu pasta. Noin 100 gramman annoksessa täysjyväpasta sisältää 3,9 grammaa kuitua, enemmän kuin tavallinen pasta, joka sisältää 2,9 grammaa kuitua.

Tämän tyyppinen pasta sopii myös niille teistä, jotka ovat vähäsokerista ruokavaliota. Syynä on, että glykeeminen indeksi yhdessä annoksessa on vain 37. Mutta pidä mielessä, älä keitä pastaa liian kauan, koska se hajottaa tärkkelysjyvät gelatiiniksi, mikä voi lisätä glykeemistä indeksiä.

Tarvittavat materiaalit:

• 100gr täysjyväspagettipastaa
• 2 tomaattia, leikattu makun mukaan
• 2 salottisipulia, hienonnettu
• 2 punaista chiliä, ohuina viipaleina
• 1 tl sitruunamehua tarvittaessa
• 1 purkki sardiinia
• Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdään:

1. Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Kun kypsennetty, aseta sivuun.
2. Kuumenna pieni öljy pannulla, laita sipulit, tomaatit ja chilit, paista kunnes tuoksuva.
3. Laita pasta pannulle, paista tasaisesti tomaattien kanssa. Lisää silputut sardiinit.
4. Lisää suola, pippuri ja sitruunamehu. Maku korjaus.
5. Palvella.

Onnea kokeilla näitä purkitettuja sardiinireseptejä kotona!

x